由中国糖业酒类集团公司主办、市政府承办、我局和市糖酒公司具体运作的第75届全国糖酒会，于10月13日—15日顺利举行。本届交易会在市委、市政府的直接领导和主办单位的大力支持下，在相关职能部门、区政府的积极配合下，在全体筹备工作人员的共同努力下取得了圆满的成功，实现了展会规模、成交额“两大突破”和办会能力、城市美誉度、综合效益“三大提高”，赢得了主办单位、国内外参展客商和广大市民的高度评价。据统计，本届糖酒会参会人数超过15万人，主要参展企业达6000家，成交额140亿元，社会综合收益近20亿元，增加财政收入超过1亿元，各项指标均保持或超过糖酒会历史最好水平，创我市各类展会之最，写下了西安会展史上浓墨重彩的一笔，彰显了我市的综合实力，提升了城市的知名度和美誉度，对构建区域性国际会展中心产生了重要而深远的影响。

　　一、举全市之力,再谱糖酒会新篇章
　　糖酒会是糖酒、饮料、食品及相关产业的大型全国性商品交易会，每年春秋各办一届，自1955年以来，已是第75届。糖酒会不仅是商贾云集、产品交易和展示的大会，更是展示城市实力和风采的盛会。继成功举办2002年春季糖酒会后，本届糖酒会再创佳绩。
　　1、申办成功，来之不易。 
　　糖酒会作为行业“第一大会”，历来受到各城市的追宠，竞争十分激烈。市委、市政府把申办本届糖酒会作为加快构建区域性会展中心、促进对外开放和交流合作的重大举措列入重要工作议程，在袁纯清代省长、孙清云书记、陈宝根代市长等省市领导的高度关注下，经过三年多不懈努力，在20多个城市中我市脱颖而出，第二次取得承办权。

　　2、加强领导，精心筹备。
　　市政府成立了由主要领导任组长的筹备工作领导小组及其办公室，抽调200多人组建了10个职能小组开展工作，多次召开专门会议，要求各部门、单位全力以赴、密切配合、抓好落实，确保糖酒会办出特色、办出效益、办出水平。在筹备工作进入关键阶段，市上领导多次到现场检查、指导。与此同时，省市政府相继印发了《关于切实做好2006年秋季全国糖酒商品交易会有关工作的通知》、《2006年秋季全国糖酒会管理规定》和《关于糖酒会期间禁止会外展的通告》等文件，为筹备工作提供有力保障。
　　3、上下同心，形成合力。
　　市委、市政府建立了三大工作机制。一是高层决策机制。对一些重大问题，孙清云书记、陈宝根代市长及时听取情况汇报，并做出批示。二是专题议事机制。董军副市长3次主持召开筹备工作领导小组成员扩大会议，进行工作部署。韩松副市长、姚联盟副主任、乔征、黄省身副市长分别主持召开打击会外展、市容整治、安全保卫及住宿接待专题会议，进行专门安排。三是日常沟通机制。各相关部门和区政府在筹备工作领导小组办公室的统一协调下，齐心协力，密切协作，使筹备工作高效有序进行。
　　4、宣传发动，营造声势。
　　重点抓了4个关键环节：一是通过召开新闻发布会，宣传西安的优势，推介糖酒会的组织形式，彰显西安的综合实力。二是发挥平面媒体受众广的优势，在中央、省、市报刊多角度进行了宣传报道，并编辑了《参会指南》、《 陕西名优糖酒商品博览》画册，共印发《工作简报》22期。三是依托视听媒体独特的效果，在全国37趟干线列车电视上播出相关宣传节目，省市电台和西安电视台还对开幕式进行了现场直播。四是建立了糖酒会网站，并与新浪网、中国经济网等大型网站链接，点击访问数超过6万人次。
　　5、抓住重点，全面推进。
　　根据糖酒会的特点，前期把展位和广告招商作为重点，会期把接待和安全作为重点，在饮食、住宿、接待、出行、广告、交易等方面制订了详尽的安全预案，有效防止了各类事故的发生，确保了糖酒会的圆满成功。各职能部门把有效遏制“会外展”以及哄抬价格等行为作为执法检查的重要目标，采取有力措施，确保了糖酒会的圆满成功。
　　二、大胆创新，促进糖酒会向市场化、国际化、规模化、专业化迈进
　　⒈确立市场化运作模式，提高糖酒会的内在价值。
　　采取政府主导、市场推动、企业参与的市场化运作模式，提高了国内外企业参会参展的积极性，在参展的近万种商品中，形成了以传统的糖酒副食为主体，食品机械、食品加工、食品包装等链接产品为紧密层，食品防伪、食品添加剂等新工艺、新技术产品积极参展的格局，包括法国葡萄酒在内的20多个国家和地区的知名厂商慕名参展，极大地丰富了展览内容，增强了糖酒会的生命力。
　　⒉改革布展方式，体现糖酒交易功能展示。
　　经过精心规划，在展区布展上进行了积极的探索。一是设立专区。将3600多个展位设置为室内、室外7个展区，除酒类、食品、饮料、调味品、食品机械包装等品种和形式外，首次设立了黄酒、食品防伪、食品添加剂、国外及港澳台等4个专区，特别是港澳台专区成为一个新看点。二是搭建平台。采用声、光、电等高科技手段，提升布展档次和效果，突出展示功能，以较高的实用价值、美观新颖的外型和壮观宏大的气势，为企业宣传产品、展示形象提供平台。三是展示特色。茅台、五粮液、剑南春、法国XO等中外知名品牌名流荟萃；西凤、太白、开缸、银桥、海星、汉斯等地产品新品叠出，各色展厅争奇斗艳，形成本届糖酒会亮丽的风景。
　　⒊展示丰富文化底蕴，赋予糖酒会新的内涵。
　　重挖掘文化内涵，实现发展会展经济与弘扬历史文化的良好对接。一方面，通过大唐芙蓉园等景区观光活动，充分展示西安独特的人文景观， 使厚重古朴的古都文化与浓厚热烈的现代商业气氛有机融合，为广大参会客商留下了美好而深刻的印象。另一方面，以西凤、太白、杜康、老榆林等为代表的陕西白酒业充分展示了品牌和文化方面得天独厚的优势。在与名山名水相得益彰、与名民俗与民歌完美交融、与历史典故演绎结合中，使文化与品牌如影随形，成为助推陕西白酒业发展的核动力。同时，参展企业还纷纷组织形式多样的主题论坛、酒文化研讨及交友联谊活动。通过以酒为媒，以会为介，广泛交流，积极探索酒文化的历史渊源，营造了浓郁的文化氛围和气息。 
　 　⒋创新广告宣传形式，实现创意效果与城市风格有机结合。
　　 在户外广告设置上，充分体现了“大、多、高、好”的特点。一是规模大。涵盖市区18点15线28个路段，重点分布在火车站至西国展的中轴线上。二是形式多。充分利用灯杆、护栏、隔栏、过街天桥等媒体发布广告，并在钟楼周边、火车站、南门广场、钟鼓楼广场等景点，搭建特装造型和充气模型，广告形式近20种，数量2.1万个，其中特装造型18个，过街门楼22个。三是档次高。在颜色、质量、格调等设置方面，标准严格，对市容市貌起到美化、提升的作用。四是效果好。华丽的糖酒盛装使古城一夜之间置身于广告的海洋，匠心独运、别具一格的创意和效果，与古城的特色风格交相辉映，相得益彰。造型宏伟大气的拱门，庄重威严的堡垒，引来不少市民和游客驻足观赏、拍照留念。中国糖酒集团公司总经理王新国盛赞本次是糖酒会历史上户外广告最为出色的一届。
　　⒌坚持以人为本，提供全程高效服务。
　　我们把“方便代表、确保需求”作为最高目标，实现接待工作的全程化、专业化、规范化，确保了客商进得来、出得去、行得通、住得好、游得乐、通讯畅。一是提前选择预订了28家宾馆酒店，3000余间住房，并统一调度管理，保证6000多名正式代表住宿所需。二是对近百名工作人员进行培训，并派驻各接待宾馆负责接待服务工作。三是以人性化的服务，满足客商需求，展示文明形象。通过印发会期活动手册和温馨提示单等一系列细致入微的工作，使参会代表在周到、体贴的服务中，感受到西安的文明礼仪和热情好客。
　　三、巧借东风，加快西安国际性区域会展中心形成步伐
　　⒈经济效益和社会效益双赢，西安的知名度和美誉度大幅提升。
　　 一次大型展览会不仅可以给举办城市带来相当可观的经济效益，更能带来无法估价的社会效益。从我市承办的两届糖酒会看，总收益由2002年的12亿元增加到今年的近20亿元，财政收入也由8000多万元越过今年的亿元大关。近年来，我市举办的包括糖酒会在内的大型展会是最大、最有特色、最有意义的城市广告，充分宣传了西安的经济发展实力，展示了城市风采和形象。
　　⒉思想认识产生大飞跃，本土企业和广大市民的观念得到显著转变。
　　糖酒会的带动作用不仅仅体现在经济发展上，更重要的是对思想观念冲击和更新。主要体现在三个方面：一是加深了社会各界对会展经济的理解和认识。短短几天时间，十几万商贾云集西安，洽谈贸易，旅游观光，让市民对“一个好的展会对城市的贡献就象用飞机在这个城市上空撒钱”的说法得到亲身体验。二是加快了解放思想的步伐。同样是糖酒会，由2002年钟楼广告引发的大讨论到今年市民观赏游览、合影留念的街头新景观，充分说明广大市民市场经济的意识进一步增强，对事物本质的认识实现了质的跨越。三是更新了企业的经营理念。本届糖酒会陕西企业打破以往冷冷清清的局面，表现出“手笔之大、投入之多、运作之美、气势之壮”的态势令国内同行刮目相看，共投入2000多万元，而2002年的投入还不到400万元。用三粮液史晓华副总经理的话讲，“好酒不怕巷子深”的观念已经过时，知名度也是生产力，形象代表实力。本届糖酒会地方企业的强势崛起，正得益于这一理念的转变。
　　⒊产业结构优化调整，拉动效应尤为明显。
　　糖酒会对地方经济发展产生了的深层次和持久性影响，表现之一是推动陕西地方酒业拓展市场。西凤、太白、开缸、杜康、三粮液、榆林老窖等陕酒充分利用糖酒会在自家门口举办的绝好机会，粉墨登场，出头露面，掀起强大的宣传攻势，纷纷在展区中心位置设置展位，在市区显要位置设置广告，提升了品牌知名度，在巩固陕西市场的基础上，冲破外来酒的包围圈，立足陕西，走向全国。西风、太白预计全年销量增加30%以上，开缸酒现场签定合同700万元。表现之二是我市广告企业迅速崛起。糖酒会是一个广告大战，一般由四川、湖南、河南等外地广告公司垄断。本届糖酒会西安本地广告公司大显身手，调整经营战略，从综合广告业务向专业承揽会展业务整合，有18家广告公司通过公开竞争参与其中，占所有广告公司的60%，承担了市内主要街道和展区广告策划、设计、发布、制做等工作，提高了行业的专业化水平。有不少公司提前半年已做好参与糖酒会的准备，并从此改变经营方向，已移师重庆，专业做糖酒会业务。表现之三是相关产业快速发展。密集的人流、物流、资金流、信息流汇聚西安，宾馆、饭店家家爆满，客房入住率达100%以上；餐饮业红红火火，翻台率达200%以上；旅游景点人潮涌动，门票收入增长25%以上；出租车满载率达100%，每天收入增加到500多元；广告印刷业业务量成倍增长；装饰、喷绘、制作、建材等行业生意火暴，竟出现钢棍、脚铁供不应求的局面。各行各业都从中受益非浅。
　　⒋展会和招商有机结合，投资环境进一步改善。
　　糖酒会成功的申办，也是一次成功的招商。西安独特的区位、资源优势以及良好的会展环境，给主办单位及广大客商留下了深刻印象，强势的招商吸引，使西安成为西北地区唯一承办两届糖酒会的城市。糖酒会成功的承办，也是一次成功的展现。交易会期间所呈现出的整洁市容、畅通道路、完备设施等硬条件，以及热情服务、规范管理、和谐氛围等软环境，均成为我们持续进行自我宣传和推介的有效载体，成为我市良好招商环境的名片，也成为促进全市经济发展的新动力。据此，我们也对再次申办工作充满信心，力争两年左右时间，再次承办全国糖酒会。
　　⒌全局与部门互动，组织协调能力得到有效提高。
　　举办糖酒会是检阅办会能力、考验整体综合素质的系统工程。筹备过程中，面对点多面广，繁重复杂的工作任务，所涉及的近30个相关部门及单位，在市政府的统一指挥下，在筹备工作领导小组及其办公室的大力协调下，细致分工、明确责任，加强沟通，积极落实，形成高效运转的有机整体。并在广告设置、展馆布展、接待服务、活动组织以及综合环境整治等方面的“大兵团作战”中，振奋了精神，增强了团结，凝聚了力量，所有人员以高度的责任感、饱满的工作热情，夜以继日，辛勤努力，在实战中强化了素质，锻炼了队伍，提高了协调组织能力，为今后举办大型展会积累了经验，奠定了基础。
　　四、成功的喜悦，引发对发展会展业的冷思考
　　本届糖酒会虽然取得了较大成功，但实际工作中还暴露出一些不足。（1）在糖酒会国际化趋势日益明显的情况下，对如何满足国外客商参展的需求关注不够。（2）随着糖酒会交易功能弱化，展示、联谊需求增加，对如何提供更专业、更规范、更多样的活动方式研究不够。（3）本地乳制品、副食品等企业缺乏整体招商和组团参展，未能发挥出规模优势。（4）宣传不够均衡，对主动争取中央主要媒体宣传努力不够。所有这些，是我们加快发展会展业必须足够重视和认真思考的问题。
　　思考之一：加快西安会展业发展，必须形成个性特色的展会品牌。
　　在现行经济体制下，会展业的竞争已不完全是企业间的竞争，更多表现为城市间的竞争。应该根据西安的比较优势，找准定位发展会展业。一是依托区位优势、城市定位和经济社会发展的主导产业，积极探索会展业与城市资源相结合的发展之路，合理的利用优势资源， 加速扶持、培育一批地方品牌展会，并形成例会，如西安高新技术成果交易会、西安旅游博览会等。二是积极吸引、申办、移植、嫁接一批规模大、层次高、影响广的全国性、国际性专业展会，带动我市会展业跨越式发展，如全国糖酒会、全国医药展、全国体育用品博览会、世界旅游大会等。三是要正确处理“会”与“展”的关系，以展带会，以会促展，形成会议业和展览业两者并重，专业类、消费类、综合类交替进行的多样化格局
　　思考之二：加快西安会展业发展，必须培育专业的会展机构。
　　市场化运作展会，既是会展业发展的趋势，也是会展业自身发展的需要。会展业在发展的初期离不开政府的培育和扶持，当会展业发展起来后，政府就应当从会展业的具体策划者、出资者、组织者、参与者转变为推动会展业发展的规划者、监督者和服务者，促使会展市场主体尽快成熟起来。目前，西安有实力的专业展览公司还不多。因此，应积极引导现有办展力量进行资源整合，努力实现优势互补和资源共享，通过联合、参股等形式，争取培植若干规模较大、竞争力强的会展企业。同时，还应鼓励和引导外商投资会展业，鼓励国际著名展览机构设立分支机构和举办会展活动。
　　思考之三：加快西安会展业发展，必须造就一支高素质的人才队伍。
　　会展业从项目策划、组织运作、展馆管理、设计布展、配套服务等各环节都需要一批富有经验的专业人才。要通过高等院校培养专业人才，通过会展协会培训实用型人才，通过营造会展业发展的良好氛围，用事业来吸引、招揽人才。通过引进和培训双管齐下，造就一支高素质的会展人才队伍。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 西安市商业贸易局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○○六年十月二十日